กุ้งผัดผงกะหรี่

10 อย่าง

• กุ้ง 10 ตัว
• หอมหัวใหญ่ 1/2–1 หัว
• ข้าวโพดอ่อน 3–5 ฝัก
• ผงกะหรี่ 2 ช้อนโต๊ะ
• นมข้นจืด 3 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• ต้นหอม 3 ท่อน/ขึ้นฉ่าย 2 ต้น
• กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ/ซอสข้นปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ/น้ำปลา 1 ช้อนชา/น้ำตาล 1 ช้อนชา
• น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. 1ผัดกระเทียมจนเหลือง ใส่กุ้ง ข้าวโพดอ่อน หอมใหญ่ ผัด ~30 วินาที
2. 2ใส่ผงกะหรี่ลงไป
3. 3ตามด้วยซอสปรุงรส น้ำปลา น้ำตาล และน้ำพริกเผา
4. 4ตามด้วยนมข้นจืด ผัดให้เข้ากัน
5. 5ตอกไข่ใส่ ผัดให้เข้ากัน
6. 6ใส่ต้นหอมและขึ้นฉ่าย ผัด ~30 วินาที