ผงพะโล้ (ห้าเครื่องเทศ) · สูตรอาหาร
พะโล้ปีกไก่ ไข่ เต้าหู้
เมนูพะโล้ทำกินในบ้านที่ทานได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ผัดผงพะโล้กับกระเทียมให้หอมก่อนต้ม เป็นวิธีดึงกลิ่นห้าเครื่องเทศออกมาเต็มที่
ง่าย
พร้อมทาน
เมนูพะโล้ทำกินในบ้านที่ทานได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ผัดผงพะโล้กับกระเทียมให้หอมก่อนต้ม เป็นวิธีดึงกลิ่นห้าเครื่องเทศออกมาเต็มที่
วิธีใช้สินค้าเรา
ใส่ผงพะโล้ ~2 ช้อนโต๊ะ ผัดกับกระเทียมและไก่ให้เข้ากันก่อนเติมน้ำ (น้ำ 1 ล.)
วัตถุดิบ (สูตรอ้างอิง)
8 อย่าง
- ปีกบนไก่ 10 ชิ้น
- ไข่ต้มสุก 4 ฟอง
- เต้าหู้ 100 ก.
- กระเทียม 3 กลีบ
- ผงพะโล้ 2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ/น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำ 1 ลิตร
- หัวไชเท้า (ช่วยให้น้ำซุปหวาน)
วิธีทำ
- 1ผัดกระเทียมให้พอหอม
- 2ใส่ปีกไก่ลงผัด
- 3เติมผงพะโล้และน้ำนิดหน่อย ผัดไก่กับผงพะโล้ให้เข้ากันดี
- 4เติมน้ำและหัวไชเท้า ต้มจนไก่และหัวไชเท้าสุก
- 5ใส่เต้าหู้และไข่ต้ม (คลุกซีอิ๊วดำให้ไข่สีสวย) ปรุงรส ปิดไฟ โรยต้นหอมผักชี
ทริคเด็ดจากเชฟ
ผัดผงพะโล้กับไก่ให้เคลือบทั่วทุกชิ้นก่อนเติมน้ำทีละน้อย เครื่องเทศจะเกาะเนื้อไก่แน่นกว่าการลอยในน้ำ
— เชฟมาริษา
ผงพะโล้ (ห้าเครื่องเทศ)
หนุมาน
ดูสินค้า เมนูพะโล้ไก่ยอดนิยมสำหรับครอบครัวเพราะเด็กกินได้